Gurmanzii se vor simți la ei acasă în Spania, țara ce și-a dobândit celebritatea pentru
arta culinară.
Gastronomia spaniola este considerată a fi una dintre cele mai sănătoase din lume, bazându-se în special pe fructe și legume proaspete, carne, pește și fructe de mare.
Tapas sunt gustări tradițională servite în porţii mici, calde sau reci şi se găsesc din abundenţă atât în restaurantele, cât și în barurile spaniole, făcând parte din cultura gastronomică a țării.
Se servesc la un pahar de vin, bere sau sangria.
Travel&Beauty a ales pentru tine cateva tapas, numai bune de ronțăit, care vor face din vacanța ta spaniolă un deliciu culinar.
Aceitunas
Cele mai populare tapas conțin măsline de diverse soiuri, unele dintre ele umplute cu ardei, migdale sau anșoa.
Patatas Bravas
Cartofi prăjiți cu sos picant sau cartofi copți, crocanți pe dinafară și moi pe dinăuntru, serviți cu sos de maioneză și usturoi.
Calamari
În funcție de preferințe, calamarii pot fi preparați a la romana (pane) sau a la plancha (la grătar).
Pan con tomate
Sau Pa amb Tomaquet sunt foarte asemănătoare cu bruschetele italiene, mai exact pâine acoperită cu roşii peste care se toarnă un strop de ulei de măsline.
Tapas con salmom ahumado
Somonul afumat merge de minune întins pe pâine prăjită cu crema de brânză și niște feliuțe subțiri de castravete.
Jamon y chorizo
Tapas cu șuncă afumată și chorizo. Poți adaugă rondele de ceapă roșie și câteva măsline verzi.
Croquetes
Alt fel de tapas des întâlnit în Spania sunt crochetele, adică bucăţi gustoase de şuncă, pui sau cod prăjite. Yummy!
Musclos o Escopinyes
Dacă îți plac fructele de mare atunci trebuie să încerci tapas din calamari sau midii. Ți se topesc în gur
ă!
Gambes a L’Allet
Rămânem la categoria fructe de mare, de dată asta o specie de creveţi, trecuţi prin usturoi şi ulei de măsline.
Truita de Patatas
Omleta spaniolă din cartofi și ceapă, servită uneori acoperită cu sos de usturoi.
Ensaladilla Russa
„Salată rusească” cu cartofi, ceapă, ton, mazăre, morcovi şi alte legume și maioneză din belșug.
Poftă bună și călătorie culinară plină de satisfacții!
